10 категорий · 107 позиций
Каталог продукции
Плотный отруб с насыщенным вкусом — наваристый бульон, суп шол и долгое томление.
Нежнейшая мякоть без костей и жил — стейки, бефстроганов, ростбиф.
Сочная мякоть с жировыми прожилками — идеальна для гуляша и тушения.
Кусочки молодой говядины — уже нарезаны для быстрого тушения и подлив.
Мясистые рёбра молодого бычка — бульон, гриль и томление в рукаве.
Целая полутуша калмыцкой говядины — выгодная цена, разделка под ваш запрос.
Шея, лопатка, рёбра и рулька — выгодный набор для тушения и бульонов.
Огузок, кострец и филейная часть — отрубы для стейков и запекания.
Самая мягкая часть туши — медальоны, стейки и диетический ростбиф.
Мраморный стейк на кости с жировой сеткой — сочный вкус на гриле.
Толстый край с прослойками — жарится за считанные минуты, остаётся сочным.
Универсальный отруб — тушение, домашний фарш, рулеты и шашлык.
Мясо с прослойкой жира — для томления, борща и копчения.
Целая полутуша степной баранины — разделаем и фасуем под ваш заказ.
Окорок и огузок молодой баранины — запекание, плов и бёриги.
Мякоть на ребре — отбивные и запекание в рукаве с травами.
Рёбрышки ягнёнка с «французской» зачисткой — эффектное блюдо на гриле.
Классика праздничного стола — запекается с чесноком и розмарином.
Мягкий отруб — тушение, плов и сочный фарш.
Самый сочный отруб для шашлыка и медленного томления.
Насыщенный вкус степной баранины — плов, супы и рулеты.
Мясистые рёбра — гриль, духовой шкаф и наваристый бульон.
Мякоть на кости — отбивные, запекание и рулеты.
Шейка и окорок кусочками — уже нарезаны, осталось нанизать на шампур.
Задняя часть — запекание, отбивные и домашняя ветчина.
Мясо на кости с тонким слоем сала — жарится до хрустящей корочки.
Готовые рёбрышки собственного копчения — разогреть и подать.
Домашний фарш из окорока — котлеты, пельмени и начинки.
Просоленное со специями сало по адыгейскому рецепту.
Целая полутуша — честный вес, выгодная цена, разделка под запрос.
Нежная мякоть без кости — медальоны и отбивные в кляре.
Лучшее мясо для сочного шашлыка и запекания целым куском.
Для тушения, гуляша и домашних котлет.
Чередование мяса и сала — жаркое, засолка и рулеты.
Мясо на мосле — холодец, запекание и томление в пиве.
Классический фарш средней жирности — пельмени и котлеты.
Тёмное плотное мясо калмыцких лошадей, богатое железом, — бульоны, бёриги и кызы.
Печень, сердце и желудки в одном наборе — суп и начинки.
Для жарки, шашлыка и тушения в сметане.
Плотная текстура — долгое тушение и салаты.
Свежая печень для паштетов, оладий и быстрой жарки.
Тщательно вымоченные — рассольник и солянка.
Для начинок, супов и натурального корма.
Очищенный рубец — долгое томление и калмыцкие супы.
Для заливного, отваривания и запекания.
Свежие мясные обрезки и кости — натуральный рацион.
Мелкие обрезки и потроха — натуральный корм.
Плотное мясо — тушение, гуляш и шашлык.
Крупные куски нежной печени — паштеты и жарка.
Молодые почки — рассольник и деликатесные жарки.
Наваристый бульон, холодец и томлёные хвосты.
Наваристый бульон и полезное лакомство для собак.
Мясные кости — чистка зубов и натуральный рацион.
Хрящи и коллаген — полезное лакомство.
Охлаждённое филе бройлера — диетическое мясо без костей и кожи.
Сочная мякоть на кости — запекание, тушение и гриль.
Мясистая голень — жарка, духовка и маринады.
Для крылышек в соусе, гриля и наваристого бульона.
Бедро с голенью — универсальное мясо для духовки.
Фермерская курица свободного выгула — самый наваристый бульон.
Молодой цыплёнок — нежное мясо, запекается за час.
Крупная тушка к празднику — с яблоками или гречкой.
Плотное тёмное мясо — жарится быстро, подаётся розовым.
Тушка с жирком — классика с яблоками или апельсинами.
Ресторанный отруб — плотное мясо с хрустящей корочкой.
Ножки, томлёные в собственном жиру — разогреть и подать.
Большая тушка для праздничного стола — диетическое мясо.
Нежирная грудка — отбивные, шницели и запекание.
Сочное тёмное мясо — тушение и гриль.
Мясистая голень — запекание и бульон.
Диетический фарш — котлеты, тефтели и начинки.
Лепим руками из рубленой говядины — без сои и добавок.
Сочная баранина с луком в плотном тесте.
Крупные манты с сочной начинкой — готовятся на пару.
Классические манты с бараниной и луком.
Калмыцкие буузы с сочной начинкой — защип вручную, готовка на пару.
Нежная капуста с мясной начинкой — тушить в соусе.
Сладкий перец с мясной начинкой — тушить в сметане.
Рубленая баранина на шампуре — гриль и мангал.
Свиной и говяжий фарш в панировке — жарить 10 минут.
Рубленые биточки из говядины — сочная классика.
Хрустящие чебуреки с бараниной — жарить замороженными.
Хинкали с бульоном внутри — ешьте руками, начиная с хвостика.
Открытые беляши с сочной говядиной.
Слоёная самса с бараниной и луком.
Натуральные купаты для гриля — жарить 15 минут.
Нежные пельмени с куриным фаршем.
Тонкие блины с мясной начинкой — разогреть на сковороде.
Замаринованы вручную по фирменному рецепту — нанизывай и жарь.
с тестом
Крупные калмыцкие пельмени с бараниной — готовятся на пару.
с тестом
Тушёная баранина с домашней лапшой — сытное национальное блюдо.
без теста
Мясо, томлёное с луком и степными специями.
без теста
Жареная баранина с румяной корочкой.
с тестом
Жареные калмыцкие пирожки с бараниной.
с тестом
Сочные манты с луком в калмыцком стиле.
без теста
Наваристый суп с бараниной — рецепт степных предков.
без теста
Запечённый кюр с ароматными специями.
Легендарная калмыцкая колбаса из конины с жиром.
Мясная колбаса в натуральной оболочке.
Кровяная колбаса по старинному рецепту.
Кызы с перцем — для любителей поострее.
Кровяная колбаса с рисом — нежная текстура.
Копчёный кюр — нарезка для праздничного стола.
Свежие грибы шоковой заморозки — жарка и соусы.
Свежий адыгейский сыр — рассольный и нежный.
Десяток домашних яиц от фермерских кур.
Фирменный маринад — лук, специи и степные травы.